Home › Blog › 梅雨になると仕込みます。 2011-05-01 梅雨になると仕込みます。 梅酒です。 和歌山の紀州産、大きめの梅を選び毎年6月ごろに仕込みます、地元の酒蔵で造られた原酒に漬けます、焼酎よりもコクとまろやかさが違います! 関連記事 手長だこの煮付けと竹の子木の芽和え サーモンの炊き込み御飯 イクラ添え 秋刀魚オーブン焼き その肝ソースを添えて 東京・軽井沢研修会【その5】 東京・軽井沢研修会【その4】 コース料理 結 焼き物 コース 焼き物(日替り)