Home › Blog › 鰯のコンフィパルメザンチーズ焼き 2013-02-07 鰯のコンフィパルメザンチーズ焼き 鰯のコンフィパルメザンチーズ焼き です。 鰯を低温の油で4時間ゆっくりと火を通します、仕上げにパルメザンチーズを掛け、バーナで炙ります。 関連記事 玄関の紅葉も見頃を迎えております。 あん肝ムースと自家製明石鯛の燻製 リニューアルオーブンのお花、頂きました。 改装工事が終わり3月9日からオープン致します。 本日より外壁塗装の工事に入りました 鰆寒天寄せ黄身酢ソース ディル添え 金時人参と鱈白子の茶碗蒸し