夏野菜とえびのゼリー寄せ 濃縮もろこしソース

夏野菜とえびのゼリー寄せになります。

夏野菜・ えび 其々にシゴトを施し、海老の頭からとった出汁をゼラチンで固めます。海老とトウモロコシ、相性がいいです。

夏らしい一品に仕上がりました。